Ardphróitéin agus ísealsaille: Roghnaigh cíche lachan ardchaighdeáin, scuid, a bhfuil cion ardphróitéine acu. Cuidíonn cion ísealsaille le cosc a chur ar otracht i gcait.
Blas iontach: Feoil íon roghnaithe ardchaighdeáin agus cothú cothrom, atá tairbheach chun goile an chait a choigeartú.
Sláinte agus sábháilteacht: Chun an tsláinte agus an tsábháilteacht is mó a ráthú, ní úsáidtear ach dathanna agus blasanna nádúrtha, chomh maith le hamhábhair den chaighdeán céanna le bia daonna.
